杨小可，女，1993年3月生，贵州贵阳人，管理学博士、福建理工大学人文学院副教授。福建省高层次人才（C类），IEEE高级会员。主要研究方向为神经营销学、消费者行为、AI传播。主持省级课题5项，其中社科研究基地重大项目1项、新型智库重点项目1项。以第一作者在国内外权威刊物发表学术论文10余篇。担任《Food quality and preference》《Appetite》《Journal of Retailing and Consumer Services》等期刊匿名审稿专家；指导学生参加“挑战杯”“正大杯市场营销大赛”等比赛获得国际级、省级奖项。

主持或参与科研项目：

主持2025年第77批博士后面上课题：中国古画数智唤活的文化价值感知与传播路径创新研究（2025M773647）

主持2024年福建省新型智库重点项目：我省农业全产业链增值机理及路径优化研究（24MZKB50）

主持2022年福建省社科研究基地重大项目：福建省营造绿色低碳生活新时尚的路径选择研究（FJ2022JDZ034）

主持2023年福建省新型智库委托课题：引导民营企业在乡村振兴中发挥更大作用（MZBWTK2023004）

2022、2023年福建省科技特派员

部分学术论文：

[1] Yang, Xiaoke, Yuanhao Huang, and Qian Chen. Less delicious but more natural: The effect of the natural label in promoting ugly food consumption. International Journal of Hospitality Management 115 (2023): 103601. 

[2] Xiaoke Yang, Qian Chen, Zhongyue Xu, Qiuqin Zheng, Rongrong Zhao. Consumers' preferences for health-related and low-carbon attributes of rice: a choice experiment [J]. Journal of Cleaner Production, 2021, 126442. 

[3] Yang Xiaoke, Hong Meiling, Shi Dejin, Chen qian. The Negative Effects of Physical Activity Calorie Equivalent Labels on Consumers' Food Brand Evaluation[J]. International Journal of Environmental Research and Public Health, 2022, 19(19): 12676.

[4]Xiaoke Yang, Nenmei Lin, Mengzhu Han, Qian Chen, Zhongyue Xu. Chinese consumer preference for different organic labels on Oolong tea: Evidence from choice experiment [J]. International Food and Agribusiness Management Review.

[5]Huang, Yuanhao; Yang, Xiaoke; Li, Xianguo; Chen, Qian. 2021. Less Is Better: How Nutrition and Low-Carbon Labels Jointly Backfire on the Evaluation of Food Products Nutrients 13, no. 4: 1088.

讲授课程：

研究生：受众心理与消费行为

本科：消费者行为学、新媒体数据分析、电商运营与推广等

联系方式：

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