杨小可，女，1993年3月生，贵州贵阳人，管理学博士、福建理工大学人文学院讲师。福建省高层次人才（C类），主要研究方向为标签广告、消费者行为、可持续食品消费。主持省级课题5项，其中社科研究基地重大项目1项、新型智库重点项目1项。在国内外权威刊物发表学术论文10余篇。担任《Food quality and preference》《Appetite》《Journal of Retailing and Consumer Services》等期刊匿名审稿专家；指导本科生参加市场营销大赛获得国家三等奖、省三等奖。

主持或参与科研项目：

主持2023年新型智库项目：引导民营企业在乡村振兴中发挥更大作用（MZBWTK2023004）

主持2022年福建省社科研究基地重大项目：福建省营造绿色低碳生活新时尚的路径选择研究（FJ2022JDZ034）

2023年福建省科技特派员

2022年福建省科技特派员

部分学术论文：

[1] Yang, Xiaoke, Yuanhao Huang, and Qian Chen. Less delicious but more natural: The effect of the natural label in promoting ugly food consumption. International Journal of Hospitality Management 115 (2023): 103601.

[2] Xiaoke Yang, Qian Chen, Zhongyue Xu, Qiuqin Zheng, Rongrong Zhao. Consumers’ preferences for health-related and low-carbon attributes of rice: a choice experiment [J]. Journal of Cleaner Production, 2021, 126442.

[3] Yang Xiaoke, Hong Meiling, Shi Dejin, Chen qian. The Negative Effects of Physical Activity Calorie Equivalent Labels on Consumers ’ Food Brand Evaluation[J]. International Journal of Environmental Research and Public Health, 2022, 19(19): 12676.

[4]Xiaoke Yang, Nenmei Lin, Mengzhu Han, Qian Chen, Zhongyue Xu. Chinese consumer preference for different organic labels on Oolong tea: Evidence from choice experiment [J]. International Food and Agribusiness Management Review.

[5]Huang, Yuanhao; Yang, Xiaoke*; Li, Xianguo; Chen, Qian. 2021. Less Is Better: How Nutrition and Low-Carbon Labels Jointly Backfire on the Evaluation of Food Products Nutrients 13, no. 4: 1088.

讲授课程：

消费者行为学、品牌策划与推广、电商运营与推广等

联系方式：

340431882@qq.com